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越凍越鮮:生魚片、冷鏈與臺灣的遠洋漁業
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越凍越鮮:生魚片、冷鏈與臺灣的遠洋漁業

臺灣是遠洋漁業大國,而冷鏈物流則是連結全球生魚片市場的關鍵挑戰。本次演講將由臺灣大學地理環境資源學系洪伯邑老師帶領,探索臺灣如何透過漁港建設、漁船運營與冷鏈基礎設施,逐步拓展至世界各大洋。在這個過程中,生魚片不僅是食品,更映照出台灣在海洋地緣政治的角力中,如何憑藉遠洋漁業站上國際舞台,並在全球漁業體系中尋找自身定位與發聲空間。

開課日期: 09 / 05 (五) 19:30 ~ 21:00

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淡水時光軌跡──文化秘探與女路巡禮
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淡水時光軌跡──文化秘探與女路巡禮

由淡水媳婦李琪(Vicky)創辦的「旅學堂」結合了「旅」與「學」的元素,與新北捷運聯手打造淡水生活體驗平台,傳遞「共學、共玩、共好」的行旅概念。 「輕軌祕探」,利用淡海輕軌的交通路線,緩慢移動在淡水丘陵間,感受土地與光合的精華;而「淡水女路」計畫特別關注女性議題,透過導覽活動,呈現女性在淡水歷史中的重要角色,並協助二度就業婦女重新融入社會,展現女性力量。 本場講座將深入探討「旅學堂」如何透過旅行與學習,串聯產學,不僅推動當地觀光,更是透過深度文化體驗,提升公眾對女性歷史與貢獻的認識,並探討這些活動如何為女性創造更多的社會參與機會。

開課日期: 07 / 11 (五) 19:30 ~ 21:00

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人生賽道上做自己
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人生賽道上做自己

當人生進入下半場,能否開啟一場全新的學習? 蔡詩萍轉身成為跑道上的普通跑者,在馬拉松中重新審視人生、挑戰自我,以親身經歷探討中年轉折的抉擇與可能。 每一次的跑馬都是在與時間賽跑,但他以「後段班」姿態,學會珍惜每一步的珍貴經歷,細細體會每一馬的自我成長。這場講座將分享蔡詩萍對人生賽道「在路上」的深遠啟發。

開課日期: 08 / 01 (五) 19:30 ~ 21:00

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回家的路,有神助?
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回家的路,有神助?

「彌撒」,雖然只是兩個字,在言簡意賅的背後,竟然是包山包海! 在天主教彌撒儀式結束時,神父為何要說「Ite, missa est」?這幾個字為何會讓人們回家的路,走得與眾不同? 彌撒儀式看似莊嚴浩瀚,實則充滿邏輯趣味。本場講座,透過莫札特《加冕彌撒》,帶你一覽彌撒大觀園!

開課日期: 08 / 15 (五) 19:30 ~ 21:00

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